據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局煙臺(tái)調(diào)查隊(duì)對萊陽、萊州兩個(gè)生豬調(diào)出大縣樣本點(diǎn)監(jiān)測調(diào)查結(jié)果顯示：8月份,煙臺(tái)生豬大縣樣本點(diǎn)的生豬存欄量為41.10萬頭，生豬出欄量快速增長，生豬出售價(jià)格為每公斤18.03元，比7月份的每公斤16.81元上漲7.3%，較上半年每公斤最低價(jià)11.8元上漲52.8%，價(jià)格運(yùn)行總體呈上升走勢，當(dāng)前煙臺(tái)生豬養(yǎng)殖繼續(xù)朝穩(wěn)定向好的方向發(fā)展。
分析主要原因是去年生豬市場疲軟
近期豬肉價(jià)格為何會(huì)持續(xù)上漲，讓我們聽聽專家的意見。專家分析，今年5月份，煙臺(tái)生豬價(jià)格反彈上漲，拉動(dòng)市場豬肉價(jià)格反彈上行，主要原因是去年生豬市場疲軟，價(jià)格較低，養(yǎng)殖戶生產(chǎn)積極性受挫，生豬市場產(chǎn)能整體下降，導(dǎo)致2015年年初生豬養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不高，生豬存欄數(shù)量下降所致。其次，近幾年飼料價(jià)格、人工費(fèi)用不斷上漲拉動(dòng)生豬養(yǎng)殖成本增加，生豬養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，隨著近期豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)豬戶開始大量拋售生豬，雖然生豬補(bǔ)欄數(shù)量有所跟進(jìn)，但生豬生長周期導(dǎo)致目前生豬市場供應(yīng)呈現(xiàn)階段性偏緊，拉動(dòng)生豬及豬肉價(jià)格上漲。
從后期走勢看，中秋節(jié)、國慶節(jié)臨近，市場豬肉消費(fèi)需求會(huì)繼續(xù)增加，拉動(dòng)生豬價(jià)格繼續(xù)上漲，預(yù)計(jì)近期生豬和豬肉價(jià)格仍有一定的上行空間。
建議養(yǎng)殖戶應(yīng)合理補(bǔ)欄適時(shí)出欄
國家統(tǒng)計(jì)局煙臺(tái)調(diào)查隊(duì)還對發(fā)展生豬生產(chǎn)提了幾點(diǎn)建議。
適度養(yǎng)殖，保持市場供需基本平衡。近年來生豬價(jià)格多次走低，需要對生豬養(yǎng)殖市場進(jìn)行深度調(diào)整。為保持生豬生產(chǎn)的長期穩(wěn)定發(fā)展，必須提倡科學(xué)適度養(yǎng)殖，保持市場供需基本平衡，穩(wěn)定豬價(jià)和肉價(jià)。
合理補(bǔ)欄，適時(shí)出欄，避免生豬價(jià)格大起大落。生豬出欄價(jià)格波動(dòng)較大。從此次調(diào)查中了解到，生豬出欄價(jià)格從5月份以來觸底反彈后一直震蕩前行，價(jià)格基本趨于穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶銷售平穩(wěn)。當(dāng)前生豬價(jià)格的持續(xù)上行，養(yǎng)殖戶效益穩(wěn)定提高，但規(guī)模養(yǎng)殖戶需及時(shí)補(bǔ)欄，適時(shí)調(diào)整生豬出欄數(shù)量，從整體上把握生豬養(yǎng)殖的發(fā)展態(tài)勢，避免生豬價(jià)格的大起大落。
